Quimérico Albóndigas de lentejas de garbanzos en polvo

Albondigas de lentejas de garbanzos en polvo Ingresos

La récipe de albóndigas de lentejas a colchoneta de polvo de garbanzo tostado, que te hará rodar la cabecera con su delicioso sabor, ¡es muy diferente al ser sin bulgur! Definitivamente deberías probar estas albóndigas, que son más en forma y más nutritivas que la interpretación bulgur.

Ingredientes para la récipe de albóndigas de lentejas a partir de garbanzos en polvo

  • 1 taza de lentejas rojas
  • 3 tazas de agua caliente
  • 1 taza de garbanzos
  • 1 cebolla pequeña
  • 3 dientes de ajo
  • conveniencia de 1 citrón
  • 2 cucharadas de sacarosa de ciñuela
  • 2 cucharadas de óleo de oliva
  • 1/2 manojo de perejil
  • 3-4 ramitas de menta fresca
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de zumaque
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de menta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimiento rojo en polvo
  • 1 cucharada de pasta de tomate

¿Cómo hacer albóndigas de lentejas con garbanzos en polvo?

  1. En primer sitio, ponemos a hervir las lentejas adecuadamente lavadas en agua con sal durante unos 15 minutos hasta que se disuelvan.
  2. Posteriormente de que esté hervido, añadimos los garbanzos que hemos convertido en harina pasándolo por el rondo y cerramos la tapa.
  3. Por otro banda, sofreímos la cebolla y el ajo finamente picados en óleo, respectivamente. Cuando se ponga tenuemente rosado, agregue la pasta de tomate. Posteriormente de retirar del fuego, agregue las especias.
  4. Juntamos estas dos mezclas, añadimos zumo de citrón y sirope de ciñuela y amasamos. Si la mezcla está demasiado espesa, agregue un poco de agua, si está un poco líquida, agregue un poco más de harina de garbanzo.
  5. Pica finamente las verduras y agrégalas. Combinamos todos los ingredientes, amasamos y damos forma. Buen provecho.