Espectacular Carne de pavo con salsa de puerro y crema

Carne de pavo con salsa de puerro y crema Ingresos

No creerá lo proporcionadamente que se adapta la salsa de puerros a la carne de pavo. Definitivamente te recomiendo que pruebes este sabor diferente. La cocina te demora para la fórmula de carne de pavo con puerro y salsa de nata.

Ingredientes para carne de pavo con salsa de puerro y crema

  • 600 gramos de carne de pavo deshuesada
  • 2 cucharadas de óleo de oliva
  • 300 gramos de puerros (pelados, limpios)
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1.5 tazas de caldo de pollo
  • 200 mililitros de nata
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de mostaza

¿Cómo hacer una fórmula de carne de pavo con salsa de puerro y crema?

  1. Pelar y picar la cebolla. Colar el puerro y cortarlo en aros finos. Escoria y sequía la carne.
  2. Corta la carne en filetes de igual tamaño. Espolvoree sal y pimienta por entreambos lados de la carne.
  3. Caliente 1 cucharada de óleo de oliva en la paila. Freír entreambos lados del pavo en óleo caliente y reservar.
  4. En otra paila ancho, caliente 1 cucharada de óleo de oliva. Agrega las cebollas y sofríe durante 5 minutos.
  5. Agregue los puerros y saltee por otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  6. Agrega el caldo de verduras y la nata y cocina por 5 minutos.
  7. Agrega mostaza, pimienta y sal.
  8. Coloque la carne frita en la salsa y cocine durante 8-10 minutos. Apaga la estufa.
  9. Espolvorea con pimiento rojo y perejil por encima. Buen provecho.