Hermoso Pollo Impasible Sobre Arroz
Vine con la prescripción de un pollo inalterable frito al horno, como una mingrana, con mucha salsa y delicioso arroz. Es una prescripción que puedes hacer fácilmente sin cocinar durante horas y queda crujiente por fuera sin estar cruda por en el interior.
Ingredientes para pollo inalterable con arroz
- 1 habitación de pollo inalterable
- 1/2 taza de té de óleo
- 1 cucharada de yogur
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharada de postre de pimentón
- 1 cucharadita de tomillo
- 2 Postres Condimento Cajún
- 1 cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo
Para el pollo:
- 1 taza de arroz
- 1/2 taza de té de óleo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 taza de agua caliente
- 1/2 taza de caldo de pollo
Para el arroz:
¿Cómo hacer una prescripción de pollo inalterable con arroz?
- Primero metemos nuestro pollo en una olla a presión, le agregamos agua para taparlo un poco y lo dejamos hervir durante 15 minutos. (No lo hiervas demasiado para que no se deshaga)
- Para la salsa, mezclemos proporcionadamente todos nuestros ingredientes y echemos el pollo hervido por en el interior y por fuera.
- Si tiene tiempo, puede guardarlo en el refrigerador hasta por 30 minutos. Pongamos nuestro pollo en una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal y cocinemos durante 45 minutos en una parrilla precalentada a 200 grados (no lo puse en una bolsa de horno adicional). Cocinemos de esta forma comprobándolo de vez en cuando y dándole la envés.
- Para pilaf: Freír 1 vaso de arroz con óleo a fuego moroso, añadir las especias y freírlo un rato.
- Agrega 1 vaso de agua caliente y medio vaso de caldo de pollo y mezcla.
- Por final, pongamos nuestra mantequilla y cocinemos lentamente a fuego moroso. Mientras sirvo, puse el pollo sobre el arroz y lo hice de esa forma, puedes servirlo como quieras.
- Cuando lo haces de esta forma, se vuelve cada vez más delicioso que los pollos ya hechos que compramos de exterior. Te recomiendo intentarlo. Buen provecho.