Espectacular Sopa de calabaza vegana
Me puse al día ayer de que terminara la temporada de la calabaza. Vine a ustedes con una récipe de sopa vegana saludable y maravillosa. Esta es una deliciosa récipe de sopa de comida que probé por primera vez y me encantó … No sé por qué no la hice durante tanto tiempo y esperé, ¡fue muy practicable! Pasemos directamente al horario.
Ingredientes para la récipe de sopa de calabaza vegana
- 1 calabaza mediana
- 2 zanahorias
- 2 patatas
- 1 cebolla blanca
- 2-3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimiento rojo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de grasa de oliva
- 1,5 tazas de agua
¿Cómo hacer una récipe de sopa de calabaza vegana?
- Piquemos todas las verduras en trozos grandes y cocinemos en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos hasta que se ablanden.
- Luego pongamos las verduras en la olla, las mezclamos con 1-1,5 vasos de agua caliente, las verduras ya se van saliendo solas.
- Tomemos nuestra sopa con una licuadora de mano cuando comienzo a borbotar lentamente. Cuando tenga una consistencia suave, echemos las especias.
- Si todavía se siente negro, puede sumar un poco más de agua caliente y disfrutarlo.
