Increíble Sopa de salmón

Sopa de salmon Ingresos

Lohikeitto es uno de los platos más tradicionales de la cocina finlandesa. Cubo que las condiciones climáticas en Finlandia son un poco duras en normal, gravitan alrededor de comidas energizantes y enriquecedoras. La desatiendo de verduras verdes en invierno y la larga temporada invernal en Finlandia han propiciado la aparición de esta sopa.
Lohikeitto estaba en el menú de muchos restaurantes a los que fui en Finlandia. Para poder hacer este platillo práctico, delicioso y muy saludable en mi propia casa, obtuve la prescripción de mi restaurante privilegiado y quería compartirla con ustedes.

Ingredientes para la prescripción de Lohikeitto

  • 500 gramos de salmón
  • 500 gramos de zanahorias
  • 500 gramos de patatas
  • 2 ramas de puerro
  • 6 tazas de caldo de pescado
  • 1 paquete de crema
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 hoja de triunfo
  • 1/2 manojo de eneldo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra

Cómo hacer la prescripción de Lohikeitto

  1. Pica las patatas y las zanahorias en cubos grandes. Cortar los puerros en rodajas finas.
  2. Calentar la mantequilla en una puchero y sofreír el ajo y los puerros a fuego medio durante 5 minutos hasta que estén blandos.
  3. Agregue papas, zanahorias, sal, pimienta, hojas de triunfo y agua a la olla.
  4. Cocine de 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas y las zanahorias estén tiernas.
  5. Corta el salmón en cubos grandes, agrega el eneldo y la crema a la olla y cocina por otros 5 minutos.
  6. Localice y retire la hoja de triunfo y sirva la sopa caliente.